Vinotion

왜 신대륙으로 와인을 시작하고 아무리 가성비가 좋다고 생각해도 결국 구대륙 와인으로 돌아오는가. 구대륙 와인이 종류가 더 많아서? 역사가 더 깊기 때문에? 구대륙이 뭔가 더 멋있어서? 와인하면 유럽이라서? 답은 하나가 아닌거 같다. 이태리 토스카나에 빠졌다. 그것도 흠뻑. 쉽게 못 나올거다. 이정도의 욕구를 채워주는 취미는 드문거 같기에. 토스카나는 와인 종류도 다양하다. 그중 끼안티 클라시코는 굉장히 정적인데다 중성적인 느낌이 있다. 묵직한 탄닌감이 마초 같다가도 굉장히 섬세하고 복합적인 아로마를 주기도 하고 음식과의 조화에도 예민하다. 까스텔로 디 멜로티 와이너리의 끼안티 클라시코 리제르바 17빈은 작황이 썩 좋지 않았던 2017년 토스카나 와인이지만 그래도 1시간 넘게의 식사시간동안 다이나믹한 재미를 주었다. 와인을 2잔정도 마시면 얼굴이 벌그스름해지는 알쓰지만 맛있는 와인은 그 뒤에도 계속 마시고 싶어진다. 17빈이 이정도인데 작황 좋았던 16빈이 궁금해지는 저녁이였다.