Vinotion

도멘 아르노라쇼 부르고뉴 피노핀 [Domaine Arnoux-Lachaux Bourgogne Pinot Fin] 

도멘 아르노라쇼는 부르고뉴의 중심지역인 본로마네에 위치해 있으며, 찰스 아르노 [Charles Arnoux]가 설립한 이후 가족경영 와이너리의 전통을 이어오면서 현재는 파스칼 라쇼 [Pascal Lachaux]와 그의 아들, 샤를 라쇼 [Charles Lachaux]가 와이너리를 이끌며 부르고뉴 최상의 와인을 생산하고 있는 와이너리 입니다.

피포핀은 피노누아의 고대 클론으로 알려진 품종입니다.

도멘 아르노라쇼 부르고뉴 피노핀 [Domaine Arnoux-Lachaux Bourgogne Pinot Fin]은 과실풍미와 꽃향기를 바탕으로 부드럽고 우아한 스타일의 와인이며, 도멘아르쇼라쇼의 가격이 많이 상승한 상태지만, 와이너리에서 가격적으로 가장 접근성이 좋은 와인입니다. 영한 상태에서도 좋은 맛과 향을 보여주지만, 다른 와인과 마찬가지로 숙성이 진행될수록 더욱 풍미가 좋아집니다. 

비프 타르타르 [Beef Tartare], 연어와 아보카도 타르타르 [Salmon and Avocado Tartare], 캐러멜라이즈드 양파 타르트 [Caramelized Onion Tart], 프로방스 스타일 토마토와 올리브 타피나드 [Provence-Style Tomato and Olive Tapenade], 포르치니 버섯 리조또 [Porcini Mushroom Risotto] 등의 다양한 요리와 즐기기 좋으며, 

불고기, 잡채, 갈비찜, 소바, 굴전, 소금구이바베큐 등 다양한 한국요리와도 함께 하기 좋은 와인입니다.