Vinotion

도멘 아르노라쇼 뉘생조르쥬 레 포아제 [Domaine Arnoux-Lachaux Nuits-Saint-Georges Les Poisets]

도멘 아르노라쇼는 부르고뉴의 중심지역인 본로마네에 위치해 있으며, 찰스 아르노 [Charles Arnoux]가 설립한 이후 가족경영 와이너리의 전통을 이어오면서 현재는 파스칼 라쇼 [Pascal Lachaux]와 그의 아들, 샤를 라쇼 [Charles Lachaux]가 와이너리를 이끌며 부르고뉴 최상의 와인을 생산하고 있는 와이너리 입니다.

도멘 아르노라쇼 뉘생조르쥬 레 포아제 [Domaine Arnoux-Lachaux Nuits-Saint-Georges Les Poisets]는 베리류와 체리의 과일아로마를 바탕으로 섬세한산도와 부드러운 탄닌이 조화로운 우아한 미디움바디의 와인입니다. 

숙성이 진행될수록 더 섬세한 맛을 표현해 주는 것으로 알려져 있습니다.

추천요리로는 구운 살몬 [Grilled Salmon], 덕 브레스트 [Duck Breast], 로스트 비프 [Roast Beef], 퀴노아와 버섯 스터프 [Quinoa and Mushroom Stuffed Peppers], 포르치니 리조또 [Porcini Risotto], 스모크드 살몬과 크림치즈 타르틴 [Smoked Salmon and Cream Cheese Tartine] 등이 있으며, 삼계탕, 미역냉국, 오리구이, 낚지호롱, 도토리묵, 뿔소라숙회 등 다양한 한국요리와도 좋은 조합을 보여줍니다.