Vinotion

샤토 코스 데스투르넬 [Chateau Cos d'Estournel] 

샤토 코스 데스투르넬은 1811년 루이 가스파르 데스투르넬 [Louis Gaspard d'Estournel]에 의해 설립되었습니다. 그는 "마하라자 오브 생테스테프 [Maharajah of Saint-Estèphe]"라는 별명을 가지고 있었으며, 아시아와 특히 인도와의 무역으로 큰 성공을 거두었습니다. 와이너리의 건축은 이국적인 영향을 받아 독특한 외관을 자랑하며, 보르도 [Bordeaux] 지역에서 가장 인상적인 건물 중 하나입니다. 

샤토 코스 데스투르넬은 풍부한 과일향과 함께 단단한 구조감으로 유명합니다. 와인을 마시는 사람들이 흔히 말하는 잘 안열리는 와인에 포함되며, 숙성 잠재력이 매우 우수한 와인으로 알려져 있습니다. 

함께하기 좋은 요리로는 허브와 마늘을 사용한 양갈비 [Lamb Chops with Herbs and Garlic], 로즈마리 버터와 로스트 치킨 [Roast Chicken with Rosemary Butter], 피스타치오 크러스트를 입힌 연어 [Salmon with Pistachio Crust], 블루 치즈와 피칸의 샐러드 [Salad with Blue Cheese and Pecans], 초콜릿 가나슈 타르트 [Chocolate Ganache Tart] 등이 있습니다.

갈비찜, 불고기, 해물파전, 버섯전골 등의 다양한 한국요리와도 어울리며, 전통 간식인 한과와도 좋은 매칭을 보여줍니다.