Pavillon Blanc du Chateau Margaux

  • 생산지역

    France, Margaux

  • 와인종류

    White

  • 품종

    Sauvignon Blanc

  • meme_winestyle

    2001 Vintage

    시음일2023/07/13

    오래간만에 마시는 보르도불랑. 2001빈이라 잘익었을거라고 생각했는데, 초반에 쇠맛이 올라오며 아직도 단단함을 보여줘서 온도를 높여서 향을 살릴지 칠링을해서 쇠맛을 죽일지 고민하는 와중에 30분쯤 지나면서 부터 슬슬 꿀향이 올라오며 멋진 보르도블랑이 되어준 와인.
    5년 뒤쯤 마셨다면 더 좋았을수 있지만, 충분히 보르도블랑의 멋진모습을 보여준 보틀.
    간만에 잔향이 남는 화이트를 마셔서 매우 행복했던 식사 자리.

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